восточная кухня: узбекская кухня

Сотрудники кафе Мадина предлагают продегустировать блюда узбекской кухни, популярные во всем мире. Сложно встретить человека, который никогда не слышал о шурпе, самсе и мантах. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но широко используются травы и приправы, такие как красный перец, зира, райхон и т. д. Самым известным блюдом Узбекистана считается плов. Существуют десятки рецептов его приготовления, он может быть даже свадебным или церемониальным.