Узбекская кухня в Кафе Мадина

Сотрудники кафе Мадина предлагают попробовать блюда узбекской кухни, давно популярные во всем мире. Сложно встретить человека, которому не приходилось слышать о долме, самсе и чучваре. Эти и другие традиционные кушанья не принято готовить очень острыми или пряными, но широко используются различные травы и специи, такие как барбарис, райхон, кунжут и проч. Самым известным блюдом Узбекистана является плов. Известны десятки способов его приготовления, в каждом регионе он будет иметь свою специфику.